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Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Wuji GmbH · Restaurant Fuyuki
Auheimer Str. 2-8, 63450 Hanau
Telefon: 01522 8888200
E-Mail: qq-fu@hotmail.de

2. Allgemeines

Wir behandeln Ihre personenbezogenen Daten vertraulich und entsprechend den gesetzlichen Datenschutzvorschriften (DSGVO, BDSG). Diese Website nutzt aus Sicherheitsgründen eine SSL-/TLS-Verschlüsselung; erkennbar an „https://" in der Adresszeile.

3. Hosting und Server-Logdateien

Diese Website wird auf Servern der Hetzner Online GmbH (Industriestr. 25, 91710 Gunzenhausen, Deutschland) betrieben. Technischer Dienstleister für Betrieb und Wartung der Website ist Convocis [Rechtsform und Anschrift — bitte ergänzen], mit dem ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO besteht.

Beim Aufruf der Website werden automatisch Server-Logdateien erhoben: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Seite, verwendeter Browser. Diese Daten dienen der Sicherstellung eines störungsfreien Betriebs und der Abwehr von Angriffen (Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) und werden spätestens nach 14 Tagen gelöscht.

4. Online-Reservierung

Für eine Tischreservierung verarbeiten wir die von Ihnen angegebenen Daten: Name, Telefonnummer, Datum, Uhrzeit, Personenzahl und der gewählte Tisch. Die Verarbeitung erfolgt zur Durchführung der Reservierung (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Die Daten werden in unserem Reservierungssystem gespeichert; die Datenbank wird innerhalb der EU betrieben (Supabase, Region Stockholm/Schweden). Reservierungsdaten werden 90 Tage nach dem Besuch automatisch anonymisiert: Name, Telefonnummer und Hinweise werden entfernt, übrig bleiben nur Angaben ohne Personenbezug für unsere Statistik.

Nach der Reservierung können Sie den Termin in Ihren Kalender übernehmen und die Reservierung über persönliche Links selbst ändern oder absagen. Beim Ändern legen wir mit Ihren bisherigen Angaben eine neue Reservierung an und sagen die alte ab. Der Kalendereintrag enthält nur Datum, Uhrzeit, Personenzahl, Reservierungscode und die Links zum Ändern und Absagen, nicht Ihren Namen oder Ihre Telefonnummer. Wählen Sie dabei Google Kalender, werden diese Angaben auf Ihre Veranlassung an Google übermittelt.

5. Telefonische Reservierung und SMS

Anrufe unter unserer Reservierungsnummer nimmt „Violetta“ entgegen, eine digitale Assistentin, die in unserem Auftrag von Convocis betrieben wird. Dabei verarbeiten wir:

Ihre Stimme wird nicht aufgezeichnet, sondern nur während des Anrufs in Text umgewandelt. Für die Spracherkennung, die Antworten der Assistentin (Sprachmodell) und ihre Stimme setzen wir spezialisierte Dienstleister ein, die in unserem Auftrag tätig sind; die Verarbeitung erfolgt in der EU. Dabei werden die Gesprächsinhalte, etwa Name, Datum, Uhrzeit und Personenzahl, an diese Dienstleister übermittelt. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Durchführung bzw. Anbahnung Ihrer Reservierung), bei sonstigen Anliegen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Bearbeitung Ihrer Anfrage).

An Mobilnummern senden wir SMS, die zu Ihrer Reservierung oder Ihrem Anliegen gehören: eine Bestätigung neuer Reservierungen (wenn Angaben unsicher erkannt wurden), Bestätigungen von Änderungen und Stornierungen, Rückfragen zu Ihrem Anliegen und Antworten auf Ihre SMS. Bei telefonischen Reservierungen, die mindestens zwei Stunden vorher angelegt wurden, erinnern wir Sie zwei Stunden vor dem Termin per SMS. Antworten Sie darauf mit „STORNO“ und bestätigen mit „JA“, geben wir den Tisch frei. Ist ein Anruf mit Reservierungswunsch abgebrochen, bieten wir höchstens einmal am Tag per SMS unsere Hilfe an. Mit der Antwort „STOP“, „STOPP“, „ENDE“, „Abmelden“ oder „Bitte keine SMS mehr“ bestellen Sie alle weiteren SMS an Ihre Nummer ab; mit „START“ heben Sie die Abmeldung wieder auf. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, für die Nachricht nach einem abgebrochenen Anruf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Interesse, Ihren Reservierungswunsch nicht verloren gehen zu lassen).

Bei Online-Reservierungen ab vier Personen rufen wir derzeit testweise bei einem Teil der Reservierungen am Tag des Termins etwa drei Stunden vorher an und fragen kurz nach, ob es dabei bleibt (zwischen 10 und 20 Uhr; nicht, wenn die Reservierung weniger als sechs Stunden vorher angelegt wurde). Der Anruf kommt von unserer digitalen Assistentin, die sich als solche zu erkennen gibt. Sagen Sie ab, geben wir den Tisch frei; nimmt niemand ab, hinterlassen wir keine Nachricht und rufen nicht erneut an. Um auszuwerten, ob diese Anrufe helfen, speichern wir zu jeder einbezogenen Reservierung den Reservierungscode, ob angerufen wurde, und das Ergebnis höchstens 40 Tage lang. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Durchführung Ihrer Reservierung) sowie Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Interesse, ausbleibende Gäste zu vermeiden und freie Tische weitergeben zu können).

Anrufe und SMS laufen über den Dienst Twilio (Twilio Ireland Limited, 70 Sir John Rogerson's Quay, Dublin 2, D02 R296, Irland). Dabei können Daten auch an die Konzerngesellschaft Twilio Inc. in den USA übermittelt werden. Die Übermittlung stützt sich auf die Zertifizierung von Twilio Inc. nach dem EU-US Data Privacy Framework (Art. 45 DSGVO) sowie ergänzend auf die verbindlichen internen Datenschutzvorschriften von Twilio (Binding Corporate Rules, Art. 47 DSGVO) und EU-Standardvertragsklauseln (Art. 46 Abs. 2 lit. c DSGVO).

Die Gesprächsprotokolle auf unserem Server werden nach 14 Tagen gelöscht. Anrufprotokolle und Anliegen im Reservierungssystem werden 14 Tage nach dem Anlegen anonymisiert; für Reservierungen gilt Abschnitt 4.

6. Schutz vor Missbrauch

Zur Vermeidung missbräuchlicher Reservierungen speichern wir bei jeder Buchung kurzzeitig die IP-Adresse und eine verkürzte Form der Telefonnummer (Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Diese Einträge werden automatisch nach 7 Tagen gelöscht.

7. Reichweitenmessung (Umami)

Wir nutzen die selbst gehostete Analysesoftware Umami auf unserem eigenen Server in Deutschland. Umami verwendet keine Cookies, erstellt keine Nutzerprofile und speichert keine vollständigen IP-Adressen; erfasst werden anonymisierte, aggregierte Kennzahlen wie Seitenaufrufe, ungefähre Herkunft und Gerätetyp (Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO — Interesse an der statistischen Auswertung der Websitenutzung). Eine Weitergabe an Dritte findet nicht statt.

8. Lokale Speicherung im Browser

Ihre gewählte Sprache (Deutsch/Englisch/Chinesisch) wird ausschließlich lokal in Ihrem Browser gespeichert (localStorage). Diese Speicherung ist für die gewünschte Funktion erforderlich (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG); es findet kein Tracking statt.

Testen wir zwei Gestaltungsvarianten unserer Seite gegeneinander, wird zusätzlich lokal gespeichert, welche Variante Ihnen angezeigt wurde. Damit sehen Sie bei jedem Besuch dieselbe Fassung. Auch dieser Eintrag verlässt Ihren Browser nicht und enthält keine Angaben zu Ihrer Person; in die anonyme Reichweitenmessung (Abschnitt 7) fließt lediglich die Bezeichnung der Variante ein.

9. Schriftarten und externe Inhalte

Alle Schriftarten sind lokal auf unserem Server eingebunden; beim Besuch der Website werden keine Verbindungen zu Schriften-Diensten Dritter (z. B. Google Fonts) aufgebaut. Die Website enthält einen Link zu Google Maps für die Routenplanung; erst mit dem Klick auf diesen Link verlassen Sie unsere Website.

10. Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) sowie Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Art. 21). Wenden Sie sich dazu einfach an die oben genannten Kontaktdaten.

Außerdem haben Sie das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren. Zuständig ist der Hessische Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit (HBDI), datenschutz.hessen.de.

Stand: November 2026